Продукты, полезные для зубов и не очень: питаемся правильно

Прочность зубов и эстетика улыбки – это один из ключевых показателей, свидетельствующий о здоровье человека и его образе жизни. Сегодня красивая улыбка является неотъемлемым атрибутом привлекательности человека, частью его успешного образа. Она привлекает внимание окружающих, формирует первое впечатление у собеседника и дарит положительные эмоции.

Благодаря правильному питанию, зубы должны получать все необходимые микро и макроэлементы для здорового роста, улучшения эстетики и поддержки основной функции. Это не значит, что вам необходимо употреблять только самую лучшую дорогую еду – важно обеспечить сбалансированное питание, позволяющее зубам получить все необходимые полезные вещества.

Полезные продукты по содержание микро- и макроэлементов

Благодаря грамотного составленному питанию, зубы получают из пищи необходимые для эстетики и здоровья элементы. Чтобы попытаться самостоятельно сбалансировать питание, важно понимать, какие элементы наиболее подходят для поддержания основных функций зубов человека.

Совсем необязательно употреблять исключительно еду высокого качества, купленную в дорогостоящих магазинах. Достаточно правильно сбалансировать рацион, чтобы зубные ткани получали всё необходимое.

Ежедневный рацион предполагает наличие необходимых витаминов, микро- и макроэлементов, без которых здоровье зубов будет подорвано. Специалисты советуют соблюдать ежедневную норму, что позволит сохранить зубы здоровыми и реже обращаться за помощью к стоматологам.

Кальций

Элемент, о котором знают все. Он считается основным компонентом зубных тканей. Отсутствие его в рационе приводит к быстрому разрушению зубов. Отсутствие или недостаточное количество кальция в продуктах питания приводит к разрушению эмали, снижению устойчивости зубов к различным воздействиям, приводит к образованию кариеса и патологиям дёсен.

Чтобы получить необходимый элемент, рекомендуется употреблять следующие продукты:

• бобовые (фасоль, бобы);
• яйца;
• сыры твёрдых сортов;
• миндаль;
• кунжут;
• изюм;
• чёрный хлеб;
• молочные продукты (творог, молоко, сырковая масса);
• белокочанная капуста.

Для взрослых людей дневная норма составляет 800 г в сутки. Дети и беременные женщины нуждаются в больших дозировках. Их суточная норма превышает показатели в 1200–1800 г кальция.

Фосфор

Этот микроэлемент представляет собой связующее звено, с помощью которого удаётся правильно распределить полученные из еды частицы кальция. Укрепляет эмаль и твёрдые ткани зуба. В больших количествах природный фосфор содержится в картофель, бобовых культурах, сыре, мясе птицы, говядине, рыбе, гречке, рисе и яйцах.

Дневная норма потребления фосфора для взрослого составляет 1500–1800 г.

Фтор

Продукты, полезные для зубов, должны включать в себя морскую рыбу, свинину, гречку, грецкие орехи и мясо птицы. Они содержат большое количество природное фтора, который защищает зубы от негативного внешнего воздействия.

Недостаток фтора приводит к образованию кариеса и пародонтоза.

Ежедневно человек должен получать не менее 7–10 г фтора из полезных продуктов. Если этого не обеспечить, патогенные микроорганизмы, которые попадают с едой, воздухом и питьём, разрушают наши зубы.

Железо

Важный элемент в кроветворной системе организма – железо. Его получают из гороха, грибов, шпината, яблок, грецких орехов, говяжьей печени или морской капусты. Оно обеспечивает нормальное кровоснабжение дёсен и рядом расположенных тканей вокруг зуба. Недостаток железа быстро приводит к поражению дёсен – пародонтозу.

Суточная доза элемента составляет от 10 до 18 г. В случае отсутствия поступлений элемента в организм патологии развиваются в короткие сроки и быстро поражают дёсны.

Микроэлемент	Продукты, в которых содержится
Кальций	Молоко, творог, яичная скорлупа, бобы, фасоль, кунжут, миндаль, капуста белокочанная, чёрный хлеб.
Фосфор	Картофель, бобовые, сыр, мясо птицы, яйца, говядина, рыба, гречка, рис.
Фтор	Свинина, грецкие орехи, мясо птицы, морская рыба.
Железо	Горох, яичный желток, шпинат, яблоки, грецкие орехи, говяжья печень, грибы, морская капуста.

Зная, в каких продуктах содержатся полезные микроэлементы, можно составить грамотно рацион, чтобы получать всё необходимое для здоровья зубов.

Что есть для профилактики кариеса?

Уменьшить риск развития кариеса помогает не только ограниченное употребление продуктов, которые вредят здоровью зубов, но и, напротив, введение в рацион продуктов, которые богаты полезными микроэлементами. В профилактике кариеса важнейшую роль играют фтор, кальций и фосфор.

Фтор укрепляет зубную эмаль, препятствует размножению патогенной микрофлоры, в детском возрасте играет определяющую роль в правильном формировании зубов. Пищевыми источниками фтора являются черный и зеленый чай, минеральная вода, чеснок, рыба, грецкие орехи, петрушка, морепродукты.

Кальций является главным строительным материалом зубов, он укрепляет и восстанавливает зубную эмаль, защищает ее от разрушительного воздействия кислоты, которую вырабатывают бактерии. Если Вы хотите иметь здоровые зубы без кариеса, в рационе должны присутствовать молочные продукты, яйца, зелень, орехи, зеленые овощи. Для усвоения кальция необходим витамин D. Поэтому, наряду с кальцийсодержащими продуктами, в питании должны быть продукты, содержащие этот витамин: рыбий жир, яичный желток, печень трески, тунец, сливочное масло.

Фосфор способствует нормальному росту зубов, поддерживает здоровое состояние эмали. Фосфором богаты гречневая крупа, рыба, овсянка, фасоль, красное мясо.

Топ-8 полезных продуктов для зубов

Правильно подобранный рацион – залог отличного здоровья. Это касается и зубов в том числе. Продукты для зубов представляют собой достаточно обширный список. В них содержатся важные компоненты, которые участвуют в становлении зубов и их крепости, несмотря на внешние воздействия.

Существует ряд продуктов, которые крайне вредны для зубов. Не все знают об их разрушительном воздействии.

С позиции врачей, полезные продукты представляют собой список еды, которая:

1. Укрепляет челюстно-лицевые кости.
2. Обладает дезинфицирующим эффектом и угнетает микрофлору внутри полости рта.
3. Оказывает массажное действие на дёсны и улучшает кровоток в них.
4. Предупреждает образование зубного камня, удаляя даже небольшой налёт.

Если выбранный продукт соответствует одному или нескольким критериям, он считается полезным для полости рта.

За здоровье зубов можно не переживать, если пища человека насыщена микроэлементами и витаминами. Они обеспечивают нормальное кровоснабжение и защищают эмаль от внешнего воздействия вредных веществ и патогенных микроорганизмов.

Чтобы избежать кариеса и заболеваний челюстной системы, важно регулярно употреблять в пищу следующие продукты:

1. Гречка и пшено. Отвечают за содержание кальция и его лёгкую усваиваемость в организме.
2. Орехи и морские водоросли. Содержат в себе большое количество железа, которое помогает усваивать кальций и распределять его в достаточном количестве по организму.
3. Пшеничные отруби и семена тыквы. Содержат большое количество витаминов и микроэлементов, способствуют укреплению местного иммунитета.
4. Овощи. Свежие овощи и фрукты полны полезных компонентов, которых в достаточном количестве должно поступать в организм.
5. Кисломолочные продукты. Являются носителем кальция, без которого невозможно здоровье зубов.
6. Морская рыба. Кладезь витаминов и микроэлементов, без которых не представляется возможным сохранять зубы здоровыми.
7. Мясо птицы и свинина. Содержат в себе полезные жиры и витамины, укрепляют зубы.
8. Бобовые. Нельзя отказываться от употребления бобов, фасоли или гороха, они насыщены поливитаминами, которые укрепляют зубную эмаль.

Продукты для укрепления зубов многообразны и полезны. Составить вкусное и сытное меню не составит проблем.

Продукты, которые вредят

Что полезно для зубов, то полезно и всему организму. Неправильное питание становится причиной физических и психологических проблем. Заболевания полости рта ведут к понижению общего иммунитета. А при боли или активном воспалительном процессе будет сложно есть и общаться.

Итак, вредные продукты для зубов – это:

1. Сладости. Сюда относятся шоколад, торты, печенье, конфеты. Сахар, входящий в состав этих продуктов, оседает на эмали и впоследствии разрушает её. А также коронки и пломбы, установленные на зубах, изнашиваются быстрее. Хуже всего те сладости, которые трудно вычищаются из полости рта, как леденцы или карамель. Мелкие кусочки карамели застревают между зубами. Это значительно хуже, чем, например, шоколад, который легко вымывается при чистке щеткой или полоскании.
2. Безалкогольные напитки. Сладкий газированный напиток или холодный чай, купленный в магазине, содержат в себе одинаковое количество вредных сахаров, которые разрушают зубную эмаль и приводят к кариесу. Лучше отказаться от подобных напитков и перейти на воду или листовой несладкий чай. Если отказаться от газированных сладких напитков тяжело, то после каждого употребления стоит полоскать рот тёплой водой.
3. Твёрдая и крахмалистая пища. Это сухарики, чипсы, попкорн, орехи и сухофрукты. Они не только забиваются между зубами, но и царапают эмаль и десна. Царапины превращаются в маленькие трещинки. Еда будет забиваться туда, что приведёт к воспалительным процессам.
4. Кислое. Цитрусовые фрукты и соки из них, лимон и ягоды – всё это наносит вред зубам. Высокое содержание кислот вредит здоровью полости рта. Стоит ограничить употребление продуктов с повышенной кислотностью. Соки желательно пить через трубочку – контакт с эмалью значительно уменьшится, вместе с риском нежелательных последствий.
5. Красящие продукты. Чёрная смородина и черноплодная рябина сильно окрашивают зубную эмаль. Но в этих ягодах также содержатся витамины, которые полезны для зубов. Так что есть их можно, но не стоит злоупотреблять. Второй продукт – кофе. Он не только способен окрашивать эмаль в тёмный цвет, но и вымывать кальций из эмали. Поэтому кофе лучше сократить до 1 чашки в день или по возможности совсем от него отказаться. Профессиональное отбеливание зубов даст более долгий результат если соблюдать «белую» диету.

Топ-8 полезных продуктов для дёсен

Кровоточащие, слабые и патологически изменённые дёсны не смогут удержать в себе здоровые зубы. Именно поэтому в первую очередь следует подбирать полезные вещества для здоровья дёсен, а затем укреплять зубы.

На многочисленных иллюстрациях, где изображены полезные продукты для зубов в картинках, можно увидеть, какие продукты должны входить в рацион для поддержания здоровья дёсен:

• Тыква, морковь, яблоки по своей структуре и химическому составу идеально поддерживают дёсны в порядке.
• Молочные продукты укрепляют кровеносную систему.
• Листовые овощи содержат большое количество витаминов.
• Морская рыба насыщена поливитаминами и полезными жирами.
• Садовые и лесные ягоды – настоящий сундук с витаминами.

Ежедневное употребление продуктов приведёт к здоровью зубов. Они перенасыщены витаминными комплексами и другими полезными компонентами, настраивают обменные процессы в тканях и очищают зубы от налёта. В результате дёсны становятся крепкими, а зубы здоровыми.

Продукты, полезные для зубов и эмали

Фрукты и ягоды насыщают организм витаминами, играющими важную роль в обмене веществ. Клубника, ананасы и цитрусовые дополнительно помогают отбеливать эмаль.

Однако после употребления цитрусовых необходимо промывать рот водой. Это необходимо, чтобы нейтрализовать органические кислоты, ослабляющие пелликулу (защитную плёнку) на эмали.

Не надо приучать детей грызть сухари, а тем более ― семечки и орехи в скорлупе. Пользы от такого употребления продуктов будет меньше, чем вреда для эмали, покрывающейся со временем микротрещинами.

Топ-8 вредных продуктов

Списки с полезными ингредиентами в пищу давно изучены и представляют собой широкий ассортимент. Но существуют и вредные для зубов компоненты, которые быстро разрушают эмаль и способствуют потере здоровых зубов из-за слабости дёсен.

К таким продуктам в первую очередь относят:

1. Сахар и сладости, кроме мёда. Они нарушают кислотно-щелочной баланс во рту, способствуют патологическим процессам и быстро разрушают эмаль.
2. Кофеин. Происходит вымывание полезных компонентов, обезвоживание организма.
3. Жареные семечки при очищении зубами не приносят пользы. Они механически повреждают эмаль.
4. Кусочки сухофруктов, если не чистить зубы сразу после еды, застревают в пространстве между зубами и нарушают кислотность.
5. Сладкие напитки провоцируют воспалительные процессы.
6. Перепады температур, употребление горячей и холодной пищи одновременно приводит к быстрой порче зубов.

Не принесёт пользы излишне жёсткая пища, а также слишком мягкая. Они способствуют снижению крепости эмали и дёсен. Это сильно влияет на общее здоровье полости рта.

Продукты, полезные для зубов и дёсен

Полезная и вредная еда для зубов ребёнка нередко соседствуют в его ежедневном меню. Способствуют вымыванию солей кальция из организма:

• сладости;
• газированные напитки;
• кофе.

Употребление этих продуктов в детском возрасте надо ограничить.

Предпочтение следует отдавать чёрному чаю, желательно несладкому. В нём содержатся катехины, которые блокируют избыточный рост патогенной микрофлоры во рту.

Защитным и противовоспалительным свойством обладает также чёрный шоколад без добавок.

Выраженным дезинфицирующим эффектом отличаются продукты пчеловодства ― мёд, прополис, перга, соты. Уничтожая болезнетворные микроорганизмы, они защищают от разрушения зубную эмаль и предотвращают воспаление дёсен.

Большое значение имеет механическая очистка эмали и дёсен от налёта во время приёма пищи. Для того чтобы очистить зубы и провести хороший массаж десен с целью улучшения кровоснабжения, надо регулярно давать детям твёрдую пищу:

• сырую морковь, которая, к тому же, источник провитамина А;
• капусту свежую и квашеную;
• свёклу;
• тыкву;
• репу;
• редис;
• яблоки.

Советы

Специалисты отмечают, что воздействие даже самых вредных веществ и продуктов можно нейтрализовать. Достаточно только соблюдать общие рекомендации по уходу за зубами. К примеру, проводить гигиеническую чистку или полоскание после каждого приёма пищи, чистить зубы дважды в день по правилам, озвученным стоматологами, не забывать о посещении профессионального кабинета, даже если ничего не болит.

Грамотно составленный рацион и своевременно предупреждённые проблемы с полостью рта помогут сохранить зубы здоровыми и красивыми. Что касается продуктов для детей список практически неизменен. Важно соблюдать количественный состав и принимать витамины, если их не хватает в получаемой ребёнком пище. Профилактические осмотры также необходимы каждые полгода, чтобы вовремя предупредить проблемы.

Другие меры профилактики кариеса

Здоровое и сбалансированное питание имеет большое значение для предупреждения развития кариеса. Однако не стоит рассчитывать, что отказ от одних продуктов и употребление других могут полность избавить от кариозного поражения зубов. В борьбе с кариесогенными бактериями и профилактике кариеса важен комплексный подход. Скорректировав рацион, обратите внимание также на следующие пункты:

• Регулярно чистите зубы с помощью правильно подобранной щетки и пасты, пользуйтесь флоссами, зубными нитями или ирригаторами для удаления остатков пищи из труднодоступных участков и межзубных промежутков.
• Посещайте врача-стоматолога два раза в год в профилактических целях, даже если у Вас отсутствуют симптомы кариеса и нет никаких признаков дискомфорта в полости рта.
• При появлении кариеса лечите его на раннем этапе, не затягивая процесс до глубокой стадии или пульпита.
• Регулярно посещайте гигиениста для профессиональной чистки зубов — специальное оборудование поможет удалить с поверхности зубов сложный налет, с которым сложно справиться ручной чисткой.

Соблюдение этих несложных профилактических мер плюс коррекция питания в сторону полезного и сбалансированного рациона позволит долгое время поддерживать здоровое состояние зубов и предотвратить развитие кариеса.